Esu padova - concorso pubblico per esami per la copertura a tempo pieno e indeterminato di n.1 posto di operatore esperto - cuoco

Requisiti di partecipazione

• ✓Diploma di scuola secondaria di secondo grado da istituto alberghiero oppure attestato di qualifica professionale di cuoco/operatore di cucina rilasciato da istituto professionale di stato o scuola di formazione regionale
• ✓Età minima 18 anni
• ✓Non essere stato interdetto dai pubblici uffici, destituito, licenziato o dispensato da impiego pubblico
• ✓Assenza di condanne penali o procedimenti penali in corso che impediscono l'impiego nella pubblica amministrazione
• ✓Posizione regolare nei confronti dell'obbligo di leva (per cittadini italiani di sesso maschile nati entro il 31/12/1985)
• ✓Piena idoneità fisica per lo svolgimento delle mansioni previste

Prove d'esame

1. 1

   Prova scritta o pratica a contenuto teorico/pratico

   Valuta competenze su igiene e merceologia alimentare, organizzazione cucina, tecniche alberghiere e culinarie, preparazioni culinarie, HACCP. Punteggio massimo 30, idoneità con almeno 21/30.

2. 2

   Prova orale

   Verte sulle materie della prova scritta. Punteggio massimo 30, idoneità con almeno 21/30. Al termine è accertata la conoscenza base di inglese (livello A2) e degli strumenti informatici (giudizio di idoneità senza influire sul voto finale).

Riserve di posti

• • Frazione di riserva per volontari delle Forze Armate (art. 1014 e 678 D.Lgs. 66/2010)
• • Frazione di riserva per operatori volontari del Servizio Civile Universale o servizio civile nazionale (art. 1 comma 9-bis D.L. 44/2023)