Bando di concorso per esami per l’assunzione a tempo indeterminato e pieno di n. 1 unità di personale nel profilo di collaboratore professionale - cuoco - area operatori esperti per il comune di castellarano.

Requisiti di partecipazione

• ✓Diploma di maturità tecnico di cucina oppure qualifica professionale in addetto alla ristorazione o operatore dei servizi di ristorazione settore cucina
• ✓Attestato di formazione per addetto Alimentarista (HACCP) in corso di validità
• ✓Patente di guida categoria B
• ✓Età minima 18 anni

Prove d'esame

1. 1

   Prova scritta

   Prova tecnico-professionale (quesiti a risposta multipla, tema, quesiti a risposta aperta o elaborato) su igiene alimenti, norme dietetiche, preparazione materie prime, norme HACCP e preparazioni culinarie. Punteggio minimo 21/30.

2. 2

   Prova orale pratica

   Preparazione di piatti e menù di refettorio scolastico con colloquio tecnico-professionale per valutare capacità e conoscenze specifiche.

Come presentare la domanda

Presentare domanda esclusivamente tramite portale InPA (https://www.inpa.gov.it/) con codice procedura CC2026-16 entro le ore 13:00 del 19 agosto 2026.

Riserve di posti

• • Frazione di riserva per volontari delle Forze Armate
• • Frazione di riserva per operatori volontari che hanno concluso il servizio civile universale
• • Preferenza per genere maschile (genere sottorappresentato nella qualifica)